ブラインド・ティスティング

昨日は、品川を散歩中にPANE E VINOというお店を見つけたので、入ってみました。

入り口に、グラスワイン２２種、って書いてあったので。笑

メニューから選んだのは、

・Bordeaux　Ch.Penin Grand Selection（AOC：Bordeaux Supérieur）

・Bourgogne Gevrey-Chambertin（AOC：Gevrey-Chambertin）

・Côtes-du-rhônes Châteauneuf-du-pape （AOC：Châteauneuf-du-pape）

・Italy Toscana Chianti Classico Riserva （DOCG：Chianti Classico）

の４つ。

全部、フルボディーの赤です。

普通のレストランだったんですが、

「４つとも同時に出してきてください。」

とお願いして見ました。

お店の人が運んできた時に、グラスの柄の部分に、ワインの種類・ブドウの品種を簡単に書いた紙を付けてくれました。

見えにくいけど、こんな感じ。

運んできてくれた時に、

「ブラインドにしますか？」

と聞かれ、楽しそうなので「はい」と答えました。

ワインの柄について紙は裏返しにされ、

僕の目の前には、柄に白い紙がついた４杯の赤ワインが、置かれて、

ボルドー／ブルゴーニュ／コート・ドュ・ローヌ／トスカーナ

の違いを当てる事となりました。

結果は・・・

ボルドーとコート・ドュ・ローヌは当てましたが、残り二つを間違えました。

ボルドーは昨日の一級品とは違ってメルローが主体でしたが、力強い・ボリューム感のあるワインで、においを見ただけでボルドーと分かりました。

シャトーヌフ・ドゥ・パプは、乾燥させたハーブとか黒胡椒のようなスパイシーな香りがあって、これもにおいで大体OK。

あとの二つがビミョー。

どちらも、タンニンが繊細で、ほどよい酸味と、チェリーのような香りがしました。

イタリアのキャンティの方が若干後味がオリーブっぽい気がしなくもないが…

二つのワインの元となるブドウの品種のSangioveseとPinot Noirは味が似てるらしい、って事が分かりました。

ゲーム感覚で楽しかった～。

場所が品川だと、大学の帰りに寄れる位置なので、たまに行こうかなと考えてます。

ただ、残念なのは、ワインがいつも同じな事。

なかなかモノは変わらないそうです。

ちなみに、食べ物は前菜のニョッキだけ食べました。

周りからみると、少し不思議な客だったかもしれませんね。笑

でも、なぜか会計は席まで持ってきてくれて、

その間に最後に店長っぽい人が出てきて挨拶をされ、

店を出る時も、店員５人くらいに見送られました。

ワインにお金出す人って日本だと珍しいのかな？

それにしても、前菜＋メイン＋デザートを食べた方が、よっぽどお金落ちると思うんだけどな。

何でだろう？

でも、また行きたい店が一つ増えました。